Egységben az erő
Pont arról szeretnék mindig beszélni, hogy ne legyen budapesti és vidéki vendéglátás, legyen inkább közös magyar gasztronómia. Akkor leszünk jók, ha lehet egységben gondolkodni. Mert az sem volt jó, amikor fejnehéz volt az egész történet, és Budapestre koncentrálódott minden. Ez valamennyire még mindig jellemző a külföldi turisták tekintetében, a vidéki helyekre inkább a magyar vendégek nyitottak jobban.
Miért épp Tata?